KKN Unram Olah Bunga Rosella Jadi Teh Herbal

Tim KKN Unram di Desa Sukadana Kecamatan Bayan, KLU berpose bersama memperlihatkan produk yang dihasilkan dari bunga rosella menjadi teh herbal. (IST/ RADAR LOMBOK)

TANJUNG – Tim Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Mataram yang melakukan pengabdian di Desa Sukadana, Kecamatan Bayan, Kabupaten Lombok Utara berhasil mengolah bunga rosella menjadi teh herbal. Olahan Bunga rosella (Hibiscus sabdariffa) atau juga dikenal dengan nama bunga kembang sepatu menjadi teh herbal yang bermanfaat untuk masyarakat setempat.

Untuk diketahui, bunga rosella itu bunga yang tumbuh secara liar akan tetapi banyak manfaatnya. Namun di Desa Sukadana sendiri bunga rosella dianggap sebagai gulma, sehingga bunga itu sering dimusnahkan oleh masyarakat desa, terutama petani.

“Alhamdulillah, kami mendapatkan ide supaya bunga rosella itu kita olah menjadi teh herbal. Ini juga menjadi produk unggulan di Desa Sukadana,” kata Ketua KKN Unram Aldi Vafriyanto kepada Radar Lombok, kemarin.

Baca Juga :  Kuliah Kedokteran dan Farmasi di Unram Lewat Jalur Mandiri, Ini Biayanya

Dikatakan, pihaknya bersama tim mengolah bunga tersebut menjadi produk unggulan di desa Sukadana. Terbukti, hasil olahan yang dilakukan bersama tim KKN Unram bisa meningkatkan meningkatkan ekonomi masyarakat. Bunga itu dijadikan sebagai produk minuman teh mengingat kandungan antioksidan yang tinggi pada bunga rosella berguna untuk mengatasi penyakit degeneratif, yaitu penyakit sering diderita oleh lansia dikarenakan bertambahnya usia.

Untuk membedakan dengan produk rosella lainnya, dilakukan inovasi baru dengan menggunakan daun gula (daun stevia) yang memiliki cita rasa 300 kali lebih manis dari pada gula pasir, karena rasa manis dari daun stevia itu bersifat non kalori sehingga sangat aman dikonsumsi segala jenis usia. produk teh ini diluncurkan dengan 2 varian rasa yang, di mana terdapat rasa original dan rasa mint.

Baca Juga :  Tolak Hibah Lahan dan Gedung Eks Akper Sakra ke NWDI, Warga Pasang Baliho

“Alhamdulillah, respon positif dari masyarakat setempat,” ucapnya.

Selain itu, pihaknya juga bersama Tim KKN Unram membantu masyarakat setempat untuk mengolah bunga rosella menjadi teh herbal. Oleh sebab itu, dalam memasarkan produk yang dihasilkan ini menggunakan media online, seperti instagram, whatsapp, dan shopee mengingat masuk era digital yang semua orang dapat mengakses secara mudah.

“Kita juga diberikan apresiasi bahwa selama ini dari banyaknya mahasiswa yang KKN sebelumnya tidak pernah ada dan membuatkan media pemasaran untuk meningkatkan sumber pendapatan desa,” tandasnya. (adi)

Komentar Anda