GIRI MENANG–Bekerja sama dengan Svarga Resort Lombok dan Lombok Specialty Coffee Association (LSCA), Dinas Pariwisata (Dispar) Lombok Barat (Lobar) akan mengadakan Lombok Brewers Cup Competition 2021 yang akan berlangsung di Svarga Resort Lombok pada 2, 6 dan 7 November 2021.
Adanya event ini diharapkan mampu memberikan banyak manfaat bagi industri pariwisata dan industri kopi lokal yang ada di daerah Nusa Tenggara Barat (NTB).
Ali Muhammad Yusuf, General Manager Svarga Resort Lombok, saat ditemui seusai teknikal meeting Senin (1/11/2021) mengatakan dengan event hasil kolaborasi ini diharapkan dapat mengembalikan gairah dunia usaha dan pariwisata di Senggigi, Lombok Barat itu sendiri.
Era pandemi ini menurutnya sangat mempengaruhi semua sektor usaha yang ada di Lombok Barat, khususnya dalam bidang usaha pariwisata.
“Apalagi sebagaian besar pendapatan kami dari sektor pariwisata, harapannya event akhir tahun ini dapat memberi semangat untuk dunia usaha khususnya kopi sehingga bisa membuat masyarakat dan wisatawan untuk semakin mencintai kopi lokal di sini,” lanjutnya.
Di tempat yang sama, Kepala Dispar Lobar Lobar Saepul Akhkam berharap agar para barista yang berpartisipasi tidak hanya menjadikan event ini sebagai ajang berkompetisi dan memperebutkan hadiah.
“Ini bukan soal menang atau kalah, tapi jadikan kompetisi ini menjadi ajang silaturahmi antarsemua pelaku industri kopi, khususnya barista agar bisa saling meng-upgrade diri,” ujarnya.
Kompetisi ini berhadiah uang tunai jutaan rupiah dan merchandise menarik. Adapun juri kali ini merupakan juri nasional yang mempunyai pengalaman sebagai juri.
Juri kali ini mendatangkan Doddy Samsura Champion 2011 & 2013, Julian Q Coffee Lab, Adjie Sastra juri Nasional ICE & Gaby Dua Coffee.
Julian, salah satu juri yang juga Vice Chairman LSCA mengatakan semua proses kompetisi memakai standar nasional dan bahan kompetisi termasuk kopi juga sudah melalui proses seleksi yang cukup ketat.
“Akan ada 78 peserta, itu termasuk 15 peserta dari luar daerah NTB, sebelumnya mereka akan melalui tahap kualifikasi dan akan dipilih 36 barista untuk masuk ke babak besar yang akan diadakan saat tanggal 7 november 2021 nanti di Svarga Resort,” jelasnya.
Dari 36 barista yang masuk babak besar, akan ada 10 barista yang akan masuk ke babak final untuk memeperebutkan juara.
Natasha Benita Radia, salah satu peserta asal Mataram mengungkapkan jika ajang ini akan menjadi event paling pas baginya untuk meningkatkan keahlian dan segala aspek yang dibutuhkan untuk menjadi seorang barista profesional.
“Saya terjun di perkopian sekitar 2017 akhir, dan beberapa kali juga ikut kompetisi, namun ini event paling profesional yang pernah saya ikuti, secara SOP, dari juri juga, jadi pas banget untuk ajang upgrade diri,” ucap Naben sapaan akrabnya.
“Saya rasa ini kolaborasi yang sangat luar biasa antara Dispar Lobar, Svarga dan LSCA, dan hastagnya yang relevan sekali #AyoKembaliKeSenggigi,” tambah Naben.
Ia lalu berharap dengan adanya event seperti ini kepariwisataan khususnya di Lombok bisa secepatnya pulih.
“Karena dengan pulihnya pariwisata yang merupakan aspek terdepan terutama di bidang perekonomian di Lombok ini, giat perekonomian di bidang-bidang lainnya mengikuti untuk pulih,” tandasnya. (RL)
